? alimenti acidi e alimenti alcalini

alimenti acidi e alimenti alcalini

Post di Avondo Marcella aggiornato: 2011-10-30

Le diete Alkaline stress mangiare cibi che favoriscono i livelli di pH sano nel corpo . La teoria sostiene che il corpo è leggermente alcalino , quindi , mangiare cibi che promuovono un equilibrio acido-alcalino migliorino la salute , ridurre il rischio per i disturbi legati al cuore e migliorare la qualità globale della vita . C'è una curva di apprendimento associata alla dieta , come molti cibi acidi non sono intuitivamente pensato come acide

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. Come funziona

Molti credono che la dieta alcalina stabilizza i livelli di pH del corpo . Il livello di pH ¨¨ la misura del rapporto tra acido alcalino . Un sano equilibrio del pH neutralizza l'acido e lo rimuove dal corpo . Alcaline e acide sono prodotti naturalmente dal corpo e attraverso il cibo consumato . Quando i livelli alcalini sono troppo bassi , l' organismo sottrae sostanze nutritive da organi vitali . Se i livelli alcalini non vengono ripristinati, l'acido penetra i tessuti e provoca una condizione nota come acidosi . Molti medici ritengono che l'acidosi ¨¨ un fattore per lo sviluppo di comuni disturbi e malattie . />
Per mantenere un sano equilibrio del pH , gli esperti consigliano una dieta che consiste di cibi alcalini 75 per cento e il 25 per cento gli alimenti acidi . Un equilibrio pH inferiore a 7 è considerato acide , un equilibrio di pH 7 è neutro e un saldo di 7,1 o superiore è un sano equilibrio acido- alcalino .

alcaline Foods

La lista delle verdure alcalino-friendly comprende carciofi , asparagi , barbabietole rosse , broccoli , cavolini di bruxelles , cavoli , carote , cavolfiore , sedano , erba cipollina , cetrioli , aglio , fagiolini , cavoli , porri , lattuga , cipolla , piselli , ravanelli , cavolo rosso , spinaci , rape , crescione , grano e orzo erba . Frutta alcalina includono avocado , pompelmo , limone , lime , pomodori , rabarbaro e anguria . Grani , noci e semi che producono condizioni alcaline nel corpo le mandorle , grano saraceno , semi di cumino , lenticchie , lino , sesamo , farro , semi di becco , semi di girasole e di zucca . Altri alimenti favorevole ad un sano equilibrio del pH sono gli oli di cocco e di oliva , hummus , erba medica , ceci , broccoli , radicchio poco , fagiolo verde , soia e germogli di grano . Le bevande comprendono latte di mandorle , acqua di limone , infusi, distillati e acqua ionizzata , latte di soia non zuccherato e il brodo vegetale .

acide Foods

La lista dei cibi acidi è notevolmente più lunghi. Alcuni di questi alimenti non sono normalmente considerate come alimenti acidi . Ad esempio , formaggio , uova , gelati , latte e yogurt sono tutti sulla lista degli alimenti acidi . I cibi acidi ricchi di proteine sono carne di manzo, pollo , crostacei , agnello, maiale , la maggior parte a base di pesce e tacchino . Pomodori e prodotti a base di pomodori sono vietati o limitati da diete alcalino , come lo sono i dolcificanti artificiali , pane , miele , grassi saturi e gli oli idrogenati , aceto e dolci . Le bevande alcoliche , bevande gassate , caffè , fast food , succhi di frutta , tè e pasti a microonde non vegetali sono classificati come alimenti acidi .

Vantaggi

Mangiare una dieta del 25 per cento alimenti acidi e il 75 per cento alimenti alcalini può aiutare a ridurre il colesterolo , ridurre lo stress e migliorare il funzionamento del sistema immunitario . Inoltre , la dieta promuove sane abitudini alimentari.

Inconvenienti

Non ci sono prove scientifiche a sostegno di rivendicazioni che mangiare più cibi alcalini migliora la salute . Categorizzazione cibo non è evidente nella dieta alcalina come in altre diete . Inoltre , la dieta non è flessibile come altre diete , che possono rendere a cena fuori o cena al gite sociali difficili .


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